KUE ASIDAH, KUE LANGKAH DI RIAU

Ini merupakan salah satu kue favorit kami dulunya, sekarang sudah sulit ditemukan,

mudah-mudahan ada kedai oleh - oleh menyediakan kue ini.

KUE ASIDAH,

Salah satu Kue langka yang sudah sulit ditemukan di masyarakat riau

Makanan yang satu ini bisa dikatakan terbilang langka. Tahukah Anda jika asidah ini merupakan jenis kue yang memiliki cita rasa yang gurih dan juga manis, hal ini karena bahan yang digunakan untuk membuat kue yang satu ini adalah berupa kayu manis, cengkeh dan juga daun pandan sebagai penambah aroma harumnya.

Yang lebih uniknya lagi, kue asidah ini memiliki bentuk yang sangat cantik, berupa bunga, daun hingga berbentuk bunga mawar.

Bahan-bahan untuk membuat Kue Asidah : 

• 2 gelas tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 3 gelas air
• 1 gelas gula pasir
• 2 biji bunnga cengkeh dan 1 cm kulit kayu manis ( tumbuh halus )
• 1 ons bawang diiris goreng hingga kuning kecoklatan
• 100 gram mentega ( dicairkan )
• 1/2 sdt garam
• 6 sdm minyak goreng untuk bawang goreng
• 1 lembar daun pandan ditumbuk

Cara Membuat kue Asidah :

1. bawang diiris lalu digoreng hingga kekuningan, angkat ditiris minyaknya
2. masukkan mentega ke dalam minyak bekas gorengan bawang hingga mentega mencair dan menyatu dengan minyak , lalu angkat
3. tepung diayak lalu diaduk bersama gula pasir + 3 gelas air + garam + kocokan telur ayam + bubuk bunga cengkeh dan kayu manisnya + daun pandan , lalu adonan diaduk rata sampai semua bahan tercampur rata .
4. saring adonan tadi kedalam wajan hingga menghasilkan adonan yang halus , lalu dimasak dengan suhu sedang , diaduk dan campurkan mentega yang dicairkan tadi kira-kira 5 sendok makan untuk olesan , diaduk terus hingga adonan licin dan tidak lengket.
5. angkat adonan tersebut lalu dibentuk kedalam piring sesuai dengan keinginan, olesi campuran mentega dan minyak lalu taburi bawang yang di goreng tadi ke atas adonan. dan siap disajikan.

Selamat mencoba

Read More

PDA TRAVEL PEKANBARU

PT. PDA Tigi Maaya (PDA Travel)  PDA Singkatan dari Perjalanan Dunia Akhirat , merupakan suatu perusahaan yang bergerak di bidang usaha pariwisata Haji Khusus, Umrah, Tours Muslim, Visa  serta Penjualan Tiket pesawat domestik dan internasional dengan berbagai maskapai seperti Garuda Indonesia, Sriwijaya Air,Lion Air, Citilink,  Air Asia, Fire Fly, Silk Air, Etihad Air Ways, Qatar Air Ways, Emirates, Turkish Airlines, Saudi Arabian Ailrines, Siangpore Airlines, dan seluruh tiket maskapai internasional lainnya, adapun paket umrahnya diantarnya adalah Paket Umrah Promo, Paket Umrah Reguler, Paket Umrah Platinum, Paket Umrah Keluarga, Paket Umrah Plus Cairo Mesir, Paket Umrah Plus Jordan, Paket Umrah Plus Turki, Paket Umrah Plus Maroko, Paket Umrah Plus Spanyol ( Andalusia), Paket Umrah Plus Dubai, Paket Umrah Plus Aqsho, dengan berbagai macam harga yang telah menunjang kegiatan usaha PT. PDA Tigi Maaya (PDA Travel)  yang beralokasi di Jalan Arifin Ahmad Samping MZR Auto Service, RT. 03, RW. 15, Kelurahan Sidomulyo Timur, Kecamatan Marpoyan Damai  28125 Pekanbaru Riau - Indoensia.

PT. PDA TIGI MAAYA merupakan salah satu travel resmi yang berizin dari Kementrian Agama sebagai Penyelenggara Ibadah umrah ( PPIU ) dan juga sebagai Penyelenggara Ibadah Haji Khusus ( PIHK ).

Awal berdirinya perusahaan dimulai dari usaha kerja bapak H. Ed Fauzan Ofratos, Lc. M.E.Sy. ( Direktur PT. PDA Tigi Maaya (PDA Travel)  sekarang) ditahun 2009 yang bekerja sebagai Manager disuatu perusahaan dengan nama PT. Muthmainnah yang beralokasi di pekanbaru, bergerak di bidang perumahan dan property Bengkel sampai sekarang.

Perusahaan ini berdiri tahun 2000. Tetapi dengan berjalannya waktu, ditahun 2009 bapak H. Ed Fauzan Ofratos, Lc. M.E.Sy pun merasa ingin mandiri, oleh karena itu ia pun memutuskan untuk mendirikan perusahaan tunggal sendiri dengna nama PT. PDA Tigi Maaya (PDA Travel)  yang tengah berdiri sampai sekarang. 

Read More